2023 CYHG 中國重慶團餐產業鏈博覽會

主辦單位：

     中國重慶餐飲火鍋食材產業鏈博覽會組委會

承辦單位：

     重慶港華展覽有限公司

展會背景：

團餐，就是團體用餐的簡稱，它是一種群體集中膳食管理的餐飲模式。團餐場地租金、燃氣、水電等費用少，成本低，相對固定的顧客群，高度集中的供餐時段，可以大限度地精準備料，減少浪費，調配人力，以量取勝。餐飲服務對象為學校、機關單位、醫院、大型企業等團體。從各種餐飲類型的收入情況看，除正餐外，團餐的收入高。受疫情影響，多地政府鼓勵企業進行預約式團餐或自辦團餐，解決員工吃飯難問題，團餐則成為餐飲業的一匹黑馬殺出重圍。團餐行業受疫情影響減少外出，反而越來越好,高校食堂、企業食堂等疫情期間團餐人群固定,加速了團餐業的發展。大牌餐企全聚德、千喜鶴、湘鄂情、俏江南等紛紛涉足團餐市場。

我國團餐主要集中在學校食堂、機關食堂、企業、工廠、事業單位、醫院、軍隊、酒店、游輪、房地產、培訓機構、農家樂、旅游團餐、連鎖門店、產業園區企業食堂、商務寫字樓、企業團餐、物業、工地、學生營養餐和養老餐、展覽會議賽事團餐、礦工食堂、航空鐵路配餐等，其中學校、企業和機關食堂是重點領域。近年來隨著我國老齡化的加快和會展業的快速發展，我國養老配餐和外送及外燴等新興團餐業務也在逐步增多。

參展范圍：

1、食材類：米面糧油、畜禽食材、海水產品、調味品、加工食品（凍品）、凈菜蔬果、茶酒水咖啡飲品、主食（烘焙）、生熟調理品。

2、設備設施類：廚房設備、商用電器、餐用器具、包裝耗材、垃圾處理。

3、火鍋食材及相關設備：魚糜及肉糜制品、豆制品、菌類、調理品、火鍋電磁爐、炒料機、冷凍食品展示柜、火鍋桌椅、無煙設備、去味機、包裝機械等；
   4、餐飲原輔料：酒店特色菜、水產海鮮、牛羊肉、速凍調理品、食材基地、速凍果蔬、有機食材、農特產品、糧油、食材加工設備等；
   5、烘焙相關：烘焙添加劑、保鮮劑、餡料、蛋糕裝飾物、烘焙成品、其他烘焙原輔料、烘焙設備、器具模具、烤箱及烘烤熟制設備、展示柜、儲藏與冷藏柜、烘焙工藝與研發技術、烘焙產品包裝材料、烘焙包裝設備及工具、烘焙包裝設計等；
  6、生鮮冷鏈：水產及肉類凍品、干品、活品、調理食品、深加工制品，速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、食用菌菜及倉儲、冷庫、配送、物流等；  
  7、調味品：調味料、火鍋底料、蘸料、復合調味品、添加劑等；
  8、餐飲設備：廚房設備、食品加工設備、咖啡機、烘焙設備、制冷設備、洗碗機、桌面用品等；
  9、酒水飲品：葡萄酒、紅酒、白酒、啤酒、固體飲料類、風味飲料類、植物飲料類、咖啡飲料類、茶飲料類、飲用水類、蛋白飲料類、果汁和蔬菜汁類、碳酸飲料類；
   10．廚房食品機械類及餐廚清潔設備：果蔬清洗設備、洗碗碟機、洗框機、洗鍋機、餐具回收線、清潔用具柜、消毒設備、環境改造、環保設備、廚余垃圾處理技術設備等

11.團餐包裝設備及用品：鋁箔餐盒、快餐包裝、可降解團餐盒、團餐餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、保溫盒等包裝及品團餐外賣包裝機、封口機、打碼機等

12.團餐冷鏈物流物流倉儲及服務：藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件、快餐車、外餐保溫包、食品保溫箱、餐飲保溫包、配送車、配送用品、自助餐飲售賣設備、盒飯機、冷凍冷藏配送、叉車、推車、櫥柜、貨架、冷庫、冷藏保溫車、流動售賣車等

13、綜合服務類：軟件系統、清潔消殺、物流倉配、工程設計與施工、餐飲供應鏈服務、餐飲人力資源服務、餐飲教育與管理咨詢、認證認可服務、OEM代工外賣團餐加工解決方案、O2O解決方案外、食配送系統電商外賣與團購電商、餐飲互聯網+；餐廳前臺軟硬件；團餐廚房管理系統；團賣管理軟件；中央廚房管理系統、餐飲家具、食品模型、現代快餐飲連鎖加盟、收銀、點菜系統類、智能管理、餐廳裝修、餐飲培訓(技術類、管理類、創業類)等

14、蔬菜菌類：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
    15、 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；
    16、米面制品：速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、麻什、涼皮、油條、燒麥、元宵、麻花、米粉、米線、米皮、糕點等；
   17、器皿用品：廚用刀-具、不銹鋼餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盤、保鮮膜等
   18、 相關設備：食材加工生產設備、包裝機械、包裝盒、包裝材料、包裝袋、真空機、灌裝設備、滅菌設備、封口設備、噴碼設備、保鮮速凍制冷設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝等；
    19、 其 他：送餐機器人、炒菜機器人、自動售餐機、信息化服務商、餐巾紙、仿真菜制作、菜譜設計制作、品牌策劃、餐飲包裝、餐飲家具、廚具定制，餐廳設計裝修、品牌策劃等

展覽日程：

重慶  （重慶悅來國際博覽中心）

時間：2023年3月31日--4月2日  地點：重慶悅來國際博覽中心

布展時間:2023年3月29-30日  8:30-24:30

展覽時間:2023年3月31日—4月2日9:00-17:30

撤展時間:2023年4月2日   下午17：30

參展費用：

標準展位：(3m×3m)  國內：8800元人民幣/個，國外：1800美元/個（配置：提供圍板、咨詢臺 1 個、折椅 2 把，楣板、射燈2 只、電源插座一個）。

特裝光地：（36 平米起租）國內特裝空地880元/平米，國外特裝空地180美元/平米

（光地配置：“光地”只提供參展空間，不包展架，展具、不含特裝展位管理費、電源費）

聯系方式：

中國重慶餐飲火鍋食材產業鏈博覽會組委會

     重慶港華展覽有限公司

聯系人: 馮老師

QQ：1329532875  手機和微信號：15923519466

地  址：重慶市南岸區浪高國際

官方網站：www.cyhgblh.com