一水葡萄糖是 D-葡萄糖的結晶水合物，含有一個結晶水分子。它是一種白色結晶性粉末或顆粒，略帶甜味，易溶于水，不溶于乙醇。廣泛應用于食品、醫藥、發酵、飼料等多個領域，是一種重要的基礎化工原料。

一水葡萄糖

基本簡介

中文名稱：一水葡萄糖

化學名稱：一水葡萄糖 Dextrose Monohydrate

INCI Name：一水葡萄糖 Dextrose Monohydrate

CAS登錄號：5996-10-1

EINECS登錄號：611-920-2

分子式：C₆H₁₂O₆•H₂O

分子量：198.17

HSCode：1702300000

同義詞：一水葡萄糖、一水右旋糖、一水合葡萄糖、葡萄糖,一水、D-葡萄糖一水、D(+)-葡萄糖、一水合葡萄糖,AR、α-D-葡萄糖,一水、D(+)-葡萄糖一水合物、Corn sugar、C6H12O6.H2O、Dextrose, granular、Dextrose Monohydrate、DextroseMonohydrateIp、D-Glucose monohydrate、DEXTROSE USP MONOHYDRATE、Dextrose, Hydrous, Powder, USP、Glucose Monohydrate analytical grade、D(+)-GLUCOSE MONOHYDRATE MOLECULAR BIOLOGY GRADE

產品合規性

指標范圍：GB/T 20880-2018

狀態：結晶性粉末或顆粒，無正常視力可見雜質

色澤：白色

氣味：具有葡萄糖的特有氣味,無異常氣味

滋味：柔和甜味，無異常滋味

葡萄糖含量，%：優級品≥99.5 /一級品≥99.0

比旋光度，°：+52.0-+53.5

水分，%：≤10.0

pH：4.0-6.5

氯化物（以Cl計），%：≤0.01

硫酸灰分，%：≤0.25 

指標范圍：JP

水分，%：≤1.0

氯化物（以Cl計），%：≤0.018

硫酸灰分，%：≤0.1

硫酸鹽，%：≤0.024

Ar，mg/kg：1.3

重金屬，mg/kg：4

主組分，%：99.5 

指標范圍：EP

比旋光度，°：+52.5-+53.3

水分，%：≤1.0

氯化物（以Cl計），%：≤0.0125

硫酸灰分，%：≤0.1

硫酸鹽，%：≤0.02

Ar，mg/kg：1

Ca，mg/kg：200

鉛，mg/kg：0.5

指標范圍：USP

比旋光度，°：+52.6-+53.2

水分，%：≤0.5

氯化物（以Cl計），%：≤0.018

硫酸灰分，%：≤0.1

硫酸鹽，%：≤0.025

Ar，mg/kg：1

重金屬，mg/kg：5